很多时候，旅途的意义就在于途中能够看到很多新鲜的我们未知的事物，如果能有一个学识丰富的长者带着，沿途解说，那就更好了。
蔡天新，浙江大学数学系教授，学理科的人偏偏长了一个充满诗意的大脑，每一次出行，敏锐的触觉和天真的目光都会给我们一个全新的视角。让我们跟着他的目光，周游世界，看看诗人眼中的世界。
地点：伦敦
时间：2008年夏天
六月的一天，对剑桥来说是个难得晴朗的日子。我和苏格兰诗人彼得·曼森一道，搭乘英格兰作家凯斯顿的便车，一同前往伦敦桥参加一场诗歌朗诵会，同行的还有剑桥大学英文系的三年级学生伊万。下午三点，我们在大图书馆门口集合出发，一路沿着低于地平线的高速公路（噪音辐射降到了最底点），听着机器味十足的音乐。
不到一小时，我们便进入了伦敦市区，遇到小小的堵塞，还算顺利地找到目的地。停好车后，我们来到一家饭馆吃牡蛎。24英镑一盘，相当于330元人民币，小盘价格减半。我们要了两小盘，外加四瓶啤酒和黑啤。每盘12只，自然每人吃6只了。在中国仅是一道小菜，在英国便是全部晚餐了，幸好还有免费的面包和奶酪。
酒足饭饱以后，我们漫步前往向伦敦桥方向，经过著名的巴腊鲜货市场（Borough Market）。这是一个有着上千年历史的市场，据说从前市场设在桥上，后来为了安全起见，改在泰晤士河两侧的引桥下面。我看见一大堆人围在桥下，中间冒着一团烟雾。侧身一看，发现里面有一口直径两三米的大平底锅，下面正烧着柴火呢。
一打听才知道，原来是西班牙滨海城市瓦伦西亚的大厨师在现场制作海鲜饭（paella）。paella在西语里的本意是“煎锅”，它使用的主要原料不只是海鲜，还要有鸡肉和兔肉才地道。此外，还要加入蔬菜、大米、蕃红花和橄榄油。据说这道菜最初是摩尔人占领西班牙期间王宫贵族宴席上的剩菜，由仆人重新炒过之后再带回家食用。遗憾的是，我们要赶去参加朗诵会，没时间品尝了。
