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清明寻一份艾草香

来源:青年时报 作者:露西 吉普赛 2007-3-30 11:14:00

    扫墓、踏青、吃寒食、放风筝等清明习俗古已有之。一直到现在,每到清明,去看看祖宗、闻闻花香、赏赏春景、品品寒食已是一种约定俗成。《岁时百问》说:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”春暖花开,万物复苏,与春天的约会,名正言顺。
    今年的清明,准备去哪里找春天,吃青团,你想好了吗?

小桥流水人家
青青艾草团香
乌镇

   这个因为似水年华那湿漉漉的爱情故事而一夜成名的小镇,给了人们太多向往的理由。蜿蜒的河青石板的路,不知要穿过了多少弄堂,不知要翻过多少桥才能把心中的那个水乡梦给圆了。
   其实乌镇很小,半小时就可以把景区转个遍;但细细寻找,细细欣赏却要一段不短的时间。就有人在乌镇的农家住了半个月还觉得天天是新鲜。到乌镇无非是想找一种传统的生活,一种当地人习以为常我们却已然生疏的生活。清明节在乌镇,节的氛围就像艾草的清香,淡淡的但难以忘怀。
   都说在唐以前,清明的前一夜是“寒食节”,我们现在最常吃的寒食即是青团。在乌镇,多多少少还能找着些“寒食节”的影子。在清明前一夕“清明夜”,乌镇家家都要做青团、裹粽子,所以到了乌镇,去住当地的农家和他们一起做做青团。
   交通:1.汽车东站有到乌镇的班车,每天14班
    2.汽车东站-桐乡-乌镇,从早上6:25—下午17:55,每隔10-20分钟有发往桐乡的班车,全天共40班

千岛湖水清澈
古村可供制青果
千岛湖芹川村

    中国农村有采艾青、做青果的习惯,据说这样可以平平安安、身体健康。城里的客人可以亲自去千岛湖体验一番,一家人在溪边采些艾青,在农家主人的知道下,到农家去忙活一阵,自己做些青果,里面是自己组合的新鲜菜,肯定特别得好吃,吃不完还能带回城里送亲朋好友品尝一番。
 千岛湖千岛湖芹川村已有750余年的历史,以小桥流水、徽派民居为主要特色,一些民居的雕梁画栋乃徽派建筑之精品,穿村而过的小溪中有数万条石斑鱼游弋。当地的农民自愿提供制作青团的过程给游客观赏。
 芹川村目前不收门票,农家乐电话,王小高:64965721(只有提前预约才能提供青团哦)
 交通:杭州(走杭千高速)———千岛湖镇—(千威线)—南浦大桥—(郑鸠线)—浪川乡芹川村。

悠悠古镇风情 艾香出自深巷
正仪古镇

    有人把它这座毗邻阳澄湖的古镇定义为书法之乡,明清两代,就出过擅长书法的举人40多名。20世纪30年代,又出了钱大钧和李肖白两位著名书法家。6000年的文明历史使这个古镇似乎处处都飘着浓烈的文化气息。
    作为一个旅游景点或许很多人不会把它列入第一考虑范围,但就是这样一个默默的古镇,千年的历练使它习惯静静地给人喜悦和收获,到了清明,“正仪青团”又热起来了。都说在南方的清明节,青团是必不可少的点心,但似乎谁也说不清到底哪里的青团才是鼻祖。可能谁是鼻祖并不重要,谁最好吃才重要。
    在正仪老街的小巷上沿街有数十家的青团店,它们几乎清一色打出了“正宗正仪青团”的招牌,从每个老板那里你都可以得到青团大致的制作过程。其中最有名的当属文魁斋糕团店,据说已有上百年的历史。有人说正仪青团是江南糕团的精魂,到底是言过其实还是名副其实,去了才知道哦。

   交通:到江苏昆山,从昆山汽车站坐昆山———正仪的公交车可直达,或到红峰菜场坐128路公车可达,也可以坐昆山到苏州的车至正仪菜场市场下车。

畲乡山寨民族风 丝丝艾草清明结
莪山畲乡山寨

    莪山畲乡山寨是杭州唯一的少数民族乡。对于少数民族我们总是充满了好奇向往,那就走进少数民族的生活看看,是不是和你想象的一样。
    春暖花开的时节,把自己放到青山绿水间,交和自己不同民族的朋友,收获一份意想不到的经历。到了那里,要尝尝畲家饭、喝喝畲家酒、听听畲家语、唱唱畲家歌。由于地处山地,因此不仅人文景观显现民族特色,山林风光也是令人神往,暂时抛开城市的喧嚣,让自己透透气。
    你可以参加山寨安排的农家活动,到了清明,采青做青团就是其中的一项,一般来说此活动要在旅行社组织的情况下集体展开。从采艾草到揉团子,都亲自上手,让你充分了解“青团是怎样产生的”。其实许多人只吃过青团,而那把团子染色的艾草识得的人就不多了,这个春天让你和艾草结个“清明结”吧。

    交通:至桐庐县城,走桐庐—钟山公路,过横村镇即可到达畲乡莪山,距县城10公里。

 

社址:杭州市中河北路69号(邮编:310003) 电话:(0571)85804800 传真:(0571)85804701 85804900 85804757
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