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  2015年11月11日 星期  
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没有暖气、地暖、壁炉的山居都是耍流氓
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  最近杭城冬天的冷风开始变得刺骨,路上有行人已经裹起了厚厚的棉衣,这样的天气让不少人想找个温暖的地方避避寒。在杭州周边有不少山间的酒店或者民宿,夏能避暑,冬日则有暖气、地暖、壁炉,甚至温泉。毕竟要想感受山间冬日魅力,没有足够的暖意,何以度过慢慢寒冬。

  □时报记者 温作建

  法国山居:莫干山里的法式农庄

  都说夏天去莫干山避暑,其实冬日的山里别有味道。有暖气、有壁炉、有酒,搞不好半夜里簌簌落下一场雪,第二天拉开窗帘,极目白雪皑皑,就是一夜白头。

  法国山居大概是莫干山最出名的“洋家乐”了。老板司徒夫也是名人。

  他喜爱老建筑,也收了很多老建筑拆除时的木材。主楼是以前仙人坑茶厂的厂房,四周茶园围绕,山上植物茂密,难得的是还有大片的竹林。山泉细软,一阵微风吹过,眼前绿色摇摆,近前则是一栋粉刷清爽的泥建筑,周围有垒石砌成的石墙。法国山居的外表并不炫,绝不是经常看到的那种粗陋的欧式联体别墅。它低调朴实,山居黑瓦白墙的房子继承了莫干山乡村建筑的简朴风格,内部装潢则是法国乡村大宅的趣味:定制版手工瓷砖、厚重的原木地板、橡木家具、真皮沙发、藤编椅子、手工刺绣地毯等。

  最妙的是浴缸。与其他酒店藏着掖着不同,一推门就能见到当中的白色大理石浴缸,十分香艳。浴室里有地暖,赤脚踩在温热的瓷砖上也没问题。

  二楼的酒吧和位于地下的酒窖对于好喝的法国人自然不可或缺。酒窖大部分红酒都来自法国的酒庄。更特别的是,除了诸多葡萄佳酿,有一款叫“Poire Pauline”的梨酒。

  这款酒取材于有机茶园中种植的莫干山黄梨,使用传统的蒸馏器双重蒸馏,散发出一种特殊而厚重的芬芳。当然,高达68度的酒精度也不是开玩笑,酒量不好的人极容易一杯倒。

  美酒的伴侣是美食。法国山居对自己的美食非常自信。现任主厨是有法国背景的日本人Toyo。菜单都很有趣,香煎鸭肝、焦糖竹笋配黑松露色拉,将采自山居附近竹林的新鲜竹笋煮熟、切片、油煎之后,浸在黑松露调味酱中,常温冷却后,搭配香煎鹅肝品用;茶熏鸭,在竹篮里垫上生米和酒店茶园里自产的茶叶,把腌制好的鸭子放在上面,用低温烟熏上几个小时而成。

  地处山间的一大优势就是,各种食材近在咫尺——从田间到碗里不过300米,精华地气俱在。

  很值得推荐的是法国山居的早餐,因为有最好吃的法棍和果酱。法棍的配料极其简单,面粉、水、盐和酵母,厨房提前一天开始发酵,保证第二天出炉的面包在最新鲜松软的状态。每根完美的法棍内部都会呈现出不规则大小的蓬松孔洞,这是富含天然乳酸菌的表现,绝没有普通面包的甜腻,而有浓郁的麦香。搭配的自家做的无花果酱、草莓酱,抹上厚厚的黄油,真是绝妙一天的开始。

  现在已经进入山间度假的淡季,法国山居也有个冬日特惠,即日起至明年2月29日(特殊节假日除外),一晚住宿,早餐加五道式法式晚餐,每人1880元。住到两晚以上,还包北京至德清来回高铁费用。平时对价格有所顾忌的人,倒不妨在冬日里去体验一把。

  桐庐秘境:山林深处的世外桃源

  听到“桐庐秘境”这个名字,就仿佛这是一块隐秘在深处的一块净地,等着人们去一探究竟,桐庐秘境山庄生活就藏匿在大山深处,如果你正好路过,也许并不会被这个只有两层砖瓦的小楼吸引,不过如果你有机会进去,那一定会被眼前展现出的画面吸引。

  桐庐秘境位于杭州市桐庐莪山畲族乡新丰民族村戴家山,这个季节进入大厅,就会被砖墙下隐藏的壁炉吸引,整面墙上没有做任何修饰,壁炉旁边放着已经劈好的木头,如果觉得火焰不够旺,可以自己随时增添柴火,地上铺的是复古花纹地砖,还有一张皮质沙发、两张木椅、一张圆桌、一张地灯,简单而不失格调,昏黄的灯光加上温暖的炉火,在这个季节显得格外温馨温暖。

  这里的客房也颇具特色,房内采用的是全套原木的家具,让整体的格调稳重,在大床的正对面就是落地窗,窗外的自然风景一览无余,四面白色的帷幔也增添了不少浪漫的氛围。在房间的角落还有一个样式古老的铁制壁炉,在这里烧柴不用担心废气会飘满整个房间,这里有专门的管道可以将废气排到屋外,冬天在房间里,可以一边烤着暖暖的火,一边读着一本好书,非常有情调。

  在桐庐秘境的独立小屋外有个特别的小院,这里设计了一个露天的温泉,为了保持温度,在温泉的附近还建了一个用石头砌成的壁炉,累了,可以和朋友或者家人一起在温泉池泡上一个下午,如果是晚上,可以一边跑汤,一边点燃炉火,眼前是暖色调的自然风景,抬头则是点点繁星,光是想象就已经让人陶醉不已。

  斐文野奢度假酒店:

  山林里的温暖壁炉

  在西天目山武山村龙岭坞口里,有这样一个酒店——斐文野奢度假酒店,这里生态环境足够好,而且酒店三面环山,山林密布,空气也足够新鲜,酒店与自然完美统一,是一处休闲度假的绝好地。

  酒店里的每一个客房都设计了壁炉,这是酒店的一个亮点,所以每到这个季节,知道酒店的人都习惯选个周末,住上一两晚,每当外面的天目山大雪弥漫的时候,屋内壁炉的柴火越烧越旺,整个房间也透着一丝暖暖的橘红色调,让人觉得温暖而浪漫。

  除了壁炉外,酒店里的每一个客房都有一个私人的小露台,在露台上放着长沙发和脚凳,到了天气晴朗的时候,阳光正好射在上面,泡上一杯茶,翻阅一本书,一坐就是一下午,时光惬意而温暖。

  酒店在设计客房的时候花了不少心思,这里的原木沙发是自行设计的,壁炉、全套数码产品、极为舒适的鹅绒被,几乎每一个住房的细节都没有落下,对床要求高的人,不妨尝试这里的的席梦思35CM高级床垫,再加上鹅绒垫,整个人躺上去,被这绵柔的白色被套包围,十分舒适,超大的浴缸也满足了那些爱好泡池的人。

  其实除了酒店的环境外,这里的美食也是出了名的,因为地理有点偏远,这里的食材几乎全部取自野外,无论是新鲜的蔬菜、还是煲汤中的鸡,全部就地取材,“原”味十足。土鸡煲虽然价格有点小贵,不过几乎亲自品尝过的人都会觉得值这个价,因为土鸡散养在山中,每天吃着纯天然的饲料,鸡肉自然细嫩香滑,鸡汤完全不用放其他调味品就已经非常鲜美。酒店对于西点的制作也有近乎苛刻的要求,坚持无添加,纯手工制作。这里的招牌油爆虾,也许是出自老头儿油爆虾创始人之徒,深得老头儿真传。

  热土庄园:全地暖客房

  如果想寻一处休闲、养身、幽静的地方度假,那不妨来九溪景区入口处的热土庄园吧,这里北依五云山,南临钱塘江,东傍六和塔,西接国家之江旅游度假区,几乎是一个与美景相伴的地方。

  在热土庄园,你可以享受一幢自然别墅,杭州热土庄园市场企划总监邹力炜告诉我们,到了现在这个季节,如果有客人入住我们的酒店,我们的服务人员都会提早将地暖和中央空调调整到最适宜的温度,让客人进入客房就能马上享受到最佳的住房环境。说起客房,不得不提起这里的床上用品,选用的400针以上的舒眠针织品,还有金可儿床垫,保暖效果非常好,不少睡过的人都对酒店的床赞赏有加。

  身边有几个素食的爱好者,总会推荐热土庄园素园素食餐厅,这里已经悄悄成为了杭城素食者的聚集地,为了保证食材的养身真谛,素园素食料理在食材和烹饪手法上,要求非常严谨,不允许使用人工添加剂。所有的食材都是经过层层筛选的有机食材,包括来自有机农场的水稻与蔬菜,以及来自云南的精选有机菌菇。精选的食材自然要搭配厨师精妙的烹饪手法,酒店厨师创造出了具有异国风情的菜式,例如法式、中式、泰式、意大利式、印度餐,将原本平淡无奇的素菜制作成无国界的精致美食料理。

  在这里的一天可以是这样,伴着丛林的鸟鸣和溪水潺潺,呼吸着森林品质的富氧空气,在自己专属的花园式露台小坐,漆上一壶好茗茶,闻香养神,慢慢沉醉在难得的轻松惬意里,如果身边还有小孩,还可以让他们去客房外逛逛,热土庄园里生活着许多可爱的小动物,比如小兔子、孔雀、小马等,它们完全不怕生,似乎已经习惯与人相处的日子,小朋友可以自己跑去前台领饲料,酒店有专业的饲养员来辅助小朋友一起喂食。到了晚上,还能在私密的星空房里仰望夜色静谧,耳边会有轻微的蛙叫声和树林飘动的声音,就仿佛走进了大自然的怀抱,城市丛林的烦恼立刻烟消云散。

  凤凰山庄:凤凰山上的小日子

  不少走文艺范的人都偏爱艺术感十足的酒店,在南宋皇城的中心区域慈宁宫遗址之上,就有这样一座设计感十足的酒店——杭州凤凰山庄。

  酒店要出穿过市井气十足的凤凰山脚,杭州最烟火气的一带。延一条小路往上,穿过一片樟树林,就到了凤凰山庄。酒店原来的建筑是上世纪七八十年代的老工业建筑,在设计酒店的时候,是依据建筑本身的特点,以及所处的自然环境,采用了青砖外墙,大堂和防空洞采用巨型竹木门框,透出了浓浓的现代江南气息。

  入住酒店后,不愿出门。大厅旁的图书馆是不错的休闲去处,设计新颖自然的异形书架连绵不绝,似伸展的树枝又似攀岩的石壁让人充满无限遐想,书架上摆放许许多多书籍,从艺术到历史,从哲学到传记,总能找到一本喜欢的。

  凤凰山庄的大堂边门的入口也是酒店防空洞的入口,成为了酒店的一大特色,防空洞延绵一公里,分布了十多个洞厅,在保留防空洞原本风貌的基础上,还根据不同洞的特点改造了部分洞厅,这里不仅有西餐厅,还有酒窖、会议厅等,而且采用的纯白的不规则弧线造型,令人印象深刻。防空洞深处的艺术酒店和私人酒窖,防空洞+电影+怀旧+穿越,造就了杭州唯一的防空洞咖啡酒吧,每当夜幕降临的时候,沿着特殊光影的走廊进入酒吧,在幽暗泛黄的灯光下,点一杯红酒坐着,十分惬意。

  对于艺术爱好者,酒店也是他们的福地,这里有专业的艺术展厅,常年展示国内外近百位知名艺术家的真迹,包含油画、国画、雕塑、装置等,大堂里还有黄骏等艺术家的大幅人体水墨作品,巨型红豆杉板,局部配以雕塑家的黑色大漆雕塑、鸡翅木雕塑,整体氛围不亚于展厅。甚至连客房里都有国内外著名艺术家真作。

  凤凰山庄的主理毛晓蓉告诉我们:“除了艺术感的打造,对于想寻一处避冬的人来说,我们的酒店也非常合适,酒店副楼的三间森林房里有地暖,到了冬天,客人完全可以光着脚在房间里走。”

  酒店房间陈设各不相同,大小也有所差异。简洁设计营造入住的舒适享受。窗户采光极佳,秋色意浓的凤凰山景色就悬挂在窗外。

  主楼的四楼琼华套房也很值得推荐,全落地窗,全朝南,游客可以在这里晒太阳。一面朝向钱塘江,夜晚远眺钱塘江灯火通明。浴室的浴缸则完全面向林间,不仅有私密性,还能感受到凤凰山的落日,很是有情趣。

  “杭州旅游粉丝”福利来咯!

  试睡凤凰山庄琼华温馨套房

  热土庄园豪华房、桐庐秘境大床房

  这期除了推荐这些暖意十足的民宿和酒店外,杭州旅游自然也要为大家谋福利咯!这一次可谓诚意十足,为大家带来了三个来自不同酒店的客房,一个是来自凤凰山庄的琼华温馨套房,一个是来自热土庄园·杭州的豪华房,还有来自桐庐秘境的大床房,获取的方式也非常简单。只要扫描关注以下二维码,然后分享这次民宿主题的相关微信图文,留下你的姓名和联系方式,并截图发给我们,我们会在下周三抽出3名幸运观众作为这次的幸运粉丝哦!

  

  使用条件:

  1.凤凰山庄琼华温馨套房有效期到2015年12月31日,节假日通用。

  2.热土庄园·杭州豪华房有效期为即日起3个月,平日(周一到周日,不含法定节假日)可使用。房间的状态以预订时为准。

  3.桐庐秘境大床房的有效期到2015年12月31日,,平日(周一到周日,不含法定节假日)可使用。房间的状态以预订时为准。

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