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每瓶省两毛 牛奶换“旧装”
要自救先认清“我是谁”
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2008年8月14日 星期
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每瓶省两毛 牛奶换“旧装”
玻璃瓶装重现杭城能否盘活老品牌?
□时报记者 卢航

  消失多年的玻璃瓶装牛奶,将重回杭州市民身边。

  昨天,家住翠苑的王阿姨从双峰乳业订奶员处获悉,燕牌玻璃瓶牛奶已重新开始接受预订。其品种分鲜奶和酸奶,两者容量都是200毫升,价格分别为1.7元、1.8元。

  去年,风行一时的玻璃瓶牛奶因种种原因淡出市场。在如今因纸盒等包装成本大涨下,可多次利用的玻璃瓶装牛奶“重出江湖”。

  

  玻璃瓶成本能省2毛钱

  

  

  9月1日开始,停产多时的燕牌玻璃瓶装牛奶将出现在订奶户的奶箱里。 杭州双峰乳业总经理林永裕告诉记者,市场上纸盒装200ML的鲜牛奶大概要2元左右,玻璃瓶装燕牌牛奶价格将比同类产品低二成左右。

  低价法宝正是玻璃瓶。林永裕透露,事实上燕牌牛奶和双峰牛奶是一样的,在双峰乳业的同一条生产线上生产。但在包装上两者有较大区别。双峰牛奶采用纸盒,包装成本比较高,去年一年纸盒包装上涨了15%,常见利乐包的成本价在0.42元左右、屋顶装要0.35元左右。

  而能反复使用的玻璃瓶,价格则相对便宜。虽然一次性投入比较高,瓶身成本0.67元,但因为可以反复使用,算上每天3分钱的清洁费、封口费,每瓶奶的包装成本能控制在0.1元左右。所以,燕牌的价格能比同类奶便宜两三毛钱。

  

  涨价波下企业“明智”之举

  对于即将重新上市的玻璃瓶牛奶,老订户王阿姨很感兴趣。

  燕牌玻璃瓶装牛奶曾是许多杭州人的温馨回忆。去年10月份,新希望·双峰收购燕牌牛奶后,因为各种原因,双峰乳业无奈停产了燕牌玻璃瓶装牛奶,这让燕牌原有的1万多名订户大感失落。

  不过,去年以来乳品行业面临的涨价危机,成为双峰重新推出玻璃瓶牛奶的契机。因国际市场上石油、农作物价格不断上涨,导致牛奶行业成本增加,全国乳品业出现一轮涨价波。但正因提价,牛奶销量的增长遇阻,双峰出现了近年来首次亏损。

  “如果在原料上涨的情况下售价不变或降价,企业无法长久坚持。”林永裕表示,为稳住消费者企业只有降低成本,让消费者真正拿到实惠。而环保又可以多次使用的玻璃瓶,降低成本的优势显而易见。

  “燕牌原本就有玻璃瓶装牛奶,希望重新推出燕牌玻璃瓶装之后,能吸引到价格比较敏感的人群。”林永裕说。

  

  能否刺激销量尚难确定

  通胀时代下,通过压缩包装成本降低售价的做法在饮料领域日益盛行。

  其中,如椰树牌椰汁,有罐装和纸盒装两种包装,纸盒装比罐装便宜5毛钱左右。世纪联华超市销售员告诉记者,较便宜的纸盒装比较好卖,“买回去家里喝的顾客大多喜欢便宜的纸盒装。”

  但是,玻璃瓶装牛奶是否能因为低廉而大受欢迎?商家和消费者却有不同看法。

  “玻璃瓶如果反复使用,消费者会对卫生问题有疑问。”一位饮料销售商表示,玻璃瓶曾是饮料行业最普遍使用的包装,但近年来逐步淡出市场。如可口可乐等碳酸饮料,200ML的玻璃瓶装曾经是主打产品,但正因这一原因,逐渐被塑料瓶和易拉罐装所取代。

  “如果只使用一次,玻璃瓶是最贵的包装成本之一。”这位饮料销售商表示,目前还在使用玻璃瓶装的饮料呈现“两极分化”,一种是厂家为节省成本使用的低价饮料,这种玻璃瓶包装往往会反复使用;另一种则是“高档”饮料,如依云矿泉水,它们为显示地位,玻璃瓶包装只用一次。

  玻璃瓶对年轻人的吸引力也不够大。部分年轻人认为,喝完牛奶要把瓶子送回奶箱实在有点麻烦,他们表示自己并不喜欢。

  

  

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