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“新零售”到底是什么?在联商网大会上,行业大咖们这样说

随着互联网巨头流量争夺战的持续升级,“新零售”正在从概念变成现实,也在各领域悄然改变着人们的生活。
2019-03-22 15:54:07  来源:浙青网-青年时报  作者:陈文婧   编辑:孟泓颖

3月21日, 2019联商网大会在杭州召开,大会以“新消费•心服务”为主题,探讨零售服务的真谛和未来张力。行业大咖观点交锋,深度剖析了当前的零售行业环境。
“新零售”到底是什么?在联商网大会上,行业大咖们这样说
作为新零售行业的典型代表,盒马鲜生CEO侯毅发表了主题演讲。他说,真正把商品做好,才是今天新零售能否成功的关键。新零售的本质到底是销售效率。如何提高销售效率?第一,数字化的精准营销;第二,全时段的客户连接,包括社区会议,分享购,团购等;第三,门店营运效率的提升,实现了门店全数字化作业。“盒马这样一个完全基于AI的门店管理系统已经基本完成,供应链效率是今天盒马做的最成功的一件事情,我们第一次实现了跟传统类型本质概念性的区别。”
“新零售就是用之前大家没有想到的方法或者更巧妙、更有效率的方法提高了坪效人效,降低了客流成本,这在某种程度上就是新零售。”红杉资本中国投资合伙人苏凯表示,用心服务才能支撑在行业里面越走越远,在你身上所爆发出来的新能力,才是真正有价值的新零售,而不是存在PPT里面空洞的概念,它是一种悖论。如果说零售业背离了服务的本质,背离了满足消费者需求的本质,那么它不可能是长期的行为。
“新零售”到底是什么?在联商网大会上,行业大咖们这样说
除了效率和服务,费芮互动创始人&CEO蒋美兰在会上提出了另一个观点。她认为,零售前10年,一直在看商品或地段,但是零售后10年应该要集中在人身上。我们现在应该回来看真正消费者的需求是什么。未来的零售不是卖货,是卖“人”,卖人际关系。对于电商来说,这也是一个从卖货电商到社交电商的概念。
在演讲中,侯毅也透露了盒马发展的新动态。“从经验来看,真正能做长久的,就是要分层运营,针对不同的商圈,不同的收入水平,去开发不同版本的店。今年一年,我们希望完成过去传统零售业人第10年到第15年的路,后面我们完成对他们的超越。我们将进行全面覆盖,今天我们是多业态并进,不仅仅是停留在一个单一盒马鲜生,还有盒马Mini,盒马菜市,盒马F2。”侯毅说。
曾引领杭州大厦、银泰百货等传统百货商店走向辉煌的杭州“百货女王”厉玲对此表示,每个业态有不同的玩法,盒马鲜生成功不等于盒马mini、、盒马F2、盒马小站的成功。不同的业态有不同的规律、方法、要求,都要去摸索。
此外,联商网作为零售行业媒体在此次大会上首次发布2019新消费趋势报告,7大趋势包括:零售社区化、零售渠道下沉、大单身崛起、银发经济、95后消费、个性化消费和M型消费。
“新零售”到底是什么?在联商网大会上,行业大咖们这样说
具体来看,零售社区化有很重要的四个原因,第一是中心城市的功能下降;第二是购物要日常化和便利化;第三是社区生活多样化;最后是社区商业的亲情化。
而零售渠道下沉的表现为购物中心下沉和小镇青年的崛起。大单身经济则不光光指年轻人,还包括了恢复单身的中年人和老年人。当然银发经济也不容忽视,中国的老龄化趋势将会引起消费结构很大很大的变化。与银发经济相对的是95后消费,也就是年轻人消费也在不断增长。个性化消费也正在崛起,尤其要注意社区商店的个性化。最后的M型消费指的是由原来以中产阶级为社会主流,转变为富裕与贫穷两个极端(中产阶级逐渐消失)。

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