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酒香飘深巷 中国葡萄酒的未来从宁夏开始

2月22日,宁夏贺兰山东麓葡葡酒推介活动在杭州举办。来自宁夏的的十几家经销商和企业代表参加了推介会。
2019-02-23 17:32:11  来源:浙青网-青年时报  作者:齐意旋 嵇敏   编辑:杨小波

本次推介会主要推介了宁夏回族自治区贺兰山东麓的特色葡萄酒。
酒香飘深巷 中国葡萄酒的未来从宁夏开始
宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。因为宁夏贺兰山东麓地势平坦,光照充足,昼夜温差大,为发展葡萄种植创造了优越的条件。当地居民也因葡萄酒产业的发展而走上了脱贫致富之路。近年来,宁夏贺兰山东麓生产的多款葡萄酒在国际大赛和评选中获得大奖。
酒香飘深巷 中国葡萄酒的未来从宁夏开始
“我们葡萄酒从种葡萄到酿造的过程,每一项都是很优质的。我们宁夏贺兰山东麓的酒一定是中国最适合产酒的。”王经理是宁夏贺兰山东麓一家酒庄的销售推广人员,她告诉记者,他们这里是从1999年开始种葡萄,到2006开始酿造出了酒。现在他们的葡萄酒已经远销国内外。那么对于好的葡萄酒应该怎么鉴别呢?
记者在现场也见到了宁夏贺兰山东麓葡萄酒协会的副会长,他告诉记者,最重要鉴别好酒的特征就是糖酸比协调。“当你喝进去以后,你感觉不仅有酸,重要的是还有甜,感觉很协调。这样的酒就是好酒。”品酒,重要的就是一看二闻三尝。
酒香飘深巷 中国葡萄酒的未来从宁夏开始
历经30多年的发展,全区葡萄种植面积57万亩,占全国酿酒葡萄面积的1/4,是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区;建成酒庄86个,占全国的1/3;年产葡萄酒1.5亿瓶,年接待游客50万人次,为生态移民提供就业岗位12万个,综合产值达到230亿元,葡萄酒已成为宁夏独具特色的“紫色名片”。
目前,宁夏贺兰山东麓生产的葡萄酒畅销全国并出口美国、德国、法国、英国等28个国家。20款葡萄酒作为2019年联合国美食节的采购用酒,贺兰红葡萄酒入选联合国2019年指定用酒。

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