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暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!

一年一度的中秋佳节即将到来,庆祝中秋最应景的物什莫过于月饼。为弘扬和传承中华传统文化,喜迎中秋佳节,杭州市拱墅区大关街道西一社区发出做月饼召集令,联合大关邮政举办了主题为“巧手做月饼,共话邻里情”系列活动。
2018-09-12 16:35:58  来源:浙青网-青年时报  作者:许伊雯 潘层林   编辑:杨小波

考虑到居民朋友们参与热情高涨,西一社区分别于9月4日、5日、11日、12日开设了四场做月饼活动,许多居民闻讯赶来参加。“这次做的月饼听说是鲜肉榨菜馅儿的,做出来的样子跟店里卖的一模一样,味道肯定不错。”几位阿姨交头接耳道。
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
活动现场,工作人员们早早地将制作月饼的面粉、馅料、擀面杖等原材料和工具准备妥当。在场的居民们都跃跃欲试,有老人,有小朋友,还有刚回国的华裔。
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
大家两两合作,跟着工作人员的示范一道将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿料放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉……不一会儿,一个个月饼便成型了。看着自己做成了第一个月饼,大家更有干劲儿了,又兴致勃勃地投入制作。
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
四十分钟后,做成的数十个品相完好的月饼被分成三批送入烤箱烤制。烘焙过程中,不时地飘出阵阵月饼香味儿,引得大家口水直流。
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
随着“叮”的一声,月饼出炉咯!热气腾腾的月饼伴着浓郁的香味弥漫在整个活动室里。大家脸上洋溢着满满的成就感,提前感受到了中秋的节日氛围。居民吴阿姨说:“以前的月饼都是买来吃,现在能在社区跟老邻居们一块儿动手做月饼,吃起来别有一番滋味呀。”
暖心!西一社区居民齐做月饼,送给高龄失能老人!
此次社区做月饼的活动既传承了中秋的团圆文化,又增加了社区邻里间的情谊,在居民间反响极其热烈。随后,社区还将这些月饼送到了高龄失能老人手中,提前为他们送上中秋的祝福。

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