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从汾河到之江,“行走的汾酒”走进杭州传递六千年酒文化

在6000年的“中国酿酒技艺史”上,被誉为“中华母体香”的汾酒是一部无字史书,是一段清香传奇。新经济、新时代、新环境下,由汾酒引领传承至今的中国酒文化,开始了一场“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展。近日,从汾河到之江,行走的汾酒抵达杭州。西子湖畔,人间天堂,品味汾酒。
2018-08-16 13:17:19  来源:浙青网  作者:   编辑:孙闪闪

2018年4月24日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在山西汾阳杏花村正式启动。“中国酒魂”在新时代再一次出发和远行,先后抵达山东济南,河南郑州。

8月14日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展(杭州站)启幕。从汾河到之江,当“行走的汾酒”遇到历史文化名城杭州,中国酒文化代代传承、中国酒魂生生不息的行走,时间跨度长达6000年。

 

从汾河到之江

从汾河到之江,最直接的意思,是指汾酒此次的行走路线,从山西汾阳的汾河畔,来到浙江杭州钱塘江边,距离1300多公里。深层次意义,则是文化的行走,汾河代表着中国酒文化源头,汾酒诞生的杏花村便位于汾河畔。

曾经的杭州,是一座历史文化之城,孕育了吴越文化、浙商文化、丝绸之路文化等优秀的民族精神财富。现在的杭州,作为G20峰会的举办地,展现了属于自己的美丽、激情与创新,俨然成为了一座活力之城。杭州找到了历史文化之城与创新活力之城的最佳平衡点。

汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹表示,历史上山西和浙江之间就有不解之缘,在汾酒和浙江之间,至少有三个方面的神交意会:汾酒最适合浙江的菜、最适合浙江的茶、最符合浙江的文化气质,与浙江的特质相对应,汾酒是“最文化”的酒。

“汾酒来到杭州,将中国酒魂置于这个最国际、最高光的舞台上,将中国酒文化的精髓,与最开放、最前沿的思想融会贯通,这将是汾酒通往未来的行走,也是华夏文化通往世界的行走,汾酒希望与杭州亲友共同分享这份光荣使命。”谭忠豹强调。

汾酒走进杭州,通过汾酒古法酿造技艺展示、汾酒品鉴体验互动、酒文化历史图片展等形式,并邀请酒业大咖、文化学者、行业专家一起把酒论道,为杭州市民打造一场感受山西、浙江酒脉交融的精神盛宴,品鉴汾酒、领略“四最”汾酒的独特魅力。

中国酒类流通协会专职副会长刘员表示,汾酒用健康、干净的品质文化,倡导健康、自然的生活方式;用悠久、精湛的工艺文化,展现民族的文化自信和开放包容。这种将历史底蕴与现代发展打通的创新,将是决定白酒品牌竞争格局的胜负手,更是中国白酒走向未来的关键点。

从汾酒到杭州是“气质相投”

 浙江省第十二届人大常委会原副主任、浙商发展研究院院长王永昌表示赋诗一首歌咏汾酒之魂,并表示“行走的汾酒”走出了鲜活生命,走出了宽广的新路,走出了诗酒之魂,体现了汾酒味、文化味、哲学味、晋商味。行走是一种力量,是一种文化,是一种有个不消逝的灵魂,行走则在,则活,则新,则进,行走才有历史,才有文化,才有未来。汾酒一路行走来,“走”除了悠悠六千年中国酒的漫长历史,书写了绵绵无尽的中国酒文化。

在山西与浙江联系过程中,“南绍北汾”是见证者。去年,由汾酒和会稽山绍兴酒合办的“南绍北汾双雄会”活动在河南举办。一年之后,汾酒“行走”到了浙江,把汾酒清香带到了钱塘江畔,会稽山绍兴酒股份有限公司向汾酒“南下”表达了祝福,“南绍”、“北汾”互赠礼物。

行走的汾酒包罗万象

行走的汾酒,醉人的不仅仅是汾酒,触动人心的是文化。汾酒集团董事会秘书长张琰光认为,汾酒汾之大,是因为容纳很多东西,政治、经济、文化甚至人的悲、喜、乐都参与其中,酒是生活的美好,汾酒深厚的文化底蕴能够让人展现出奇思妙想。
“汾酒走的是正道,行的是天地间的清气和正气,浙江的山水、人文气质也是清正,气质和气质契合到一起会产生很大的能量,汾酒希望能够让天下清香,清香天下”,张琰光表示。

重庆作协副主席、第六届鲁迅文学奖获得者李元胜祖籍四川泸州,由于在工作中也接触汾酒、茅台,他将汾酒比喻为春天的柔和,而茅台是秋天,泸州老窖是夏天。他从传统文化文学的角度指出,酒是解放者,中国文化中有酒神精神,打破地域限制、克服不同流派观点都需要靠酒。“‘行走的汾酒’的是时间的访问,把汾酒到过的历史、空间、地方重新进行走访,重新鉴定我们和古代传统的联系”。

浙江师范大学教授、著名油画家李成民认为,酒与绘画存在很强的关系,例如西方文化中就有酒神管所有的艺术。汾酒最重要的两个特点是纯、真,都与艺术相关,汾酒是酒中君子,担当着使命,行走的汾酒与古人的智慧契合。汾酒历史悠久、传播区域深远,制作技艺精湛,尤其是质朴、纯正、清香、淡雅的脾性让他印象深刻。

 当汾酒遇到杭州传承6000年的汾酒工艺和文化也让浙江消费者从汾酒身上感受到中国传统文化的厚重魅力。

 

 

 

 

 

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