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天天排队的捞王开新店了,杭州第八家门店落户大悦城!

凭借一锅汤,出道9年,开了70+直营门店。来杭州的这四年,每家门店天天排队,全网五星好评。捞王锅物料理的第8家门店进驻大悦城啦。
2018-09-20 20:28:02  来源:浙青网  作者:   编辑:孙闪闪

 

捞王从2009年在上海开出第一家店开始,就坚信“用愛传递好味道。捞王杭州大悦城店,门店装修讲求舒适、现代古典。门店的空间设计经过几番升级,用原始的材料象征捞王的原汁原味,现代古典的设计让火锅围炉的氛围更温暖舒适,最重要的是吃完捞王身上不会有一股很重的火锅味儿。

厨房采用明档设计,从西餐得到灵感,将开放式厨房融入捞王的门店,让顾客看得到捞王厨师们的用心,也吃的更安心。

汤底食材,双双在线

食材方面讲求新鲜、养生,制作方面讲求工序,除此之外,捞王的煲汤不仅仅是第一锅的鲜美,还更有一煲四味的独门吃法。

第一味:浓香。

丹麦猪肚:汤底长期使用丹麦猪肚,经过层层关卡处理干净,吃不到分毫的脏器味道。

胡椒猪肚鸡:八小时文火慢熬而成,长期使用丹麦猪肚,加入西班牙猪骨、金华火腿、南凤肉等诸多上选食材。浓汤好料之下,温润入胃,细细回味。

第二味:甘香。在原生高汤之中加入极鲜的菌菇类食材。

姬松茸:菌菇富含的丰富微量元素,更加衬托出浓醇汤头的甘甜。

香甜虫草花:有着不老草之称的虫草花确实属于名副其实,含有丰富的蛋白质,入汤还能提味。

第三味:味甜。逐渐加入肉类荤食类而得到的丰润鲜甜

雪花牛肉:一般多用于烧烤才会见得到的雪花牛肉,大片厚切也丝毫不用担忧不好熟,如大理石花纹般的丝丝入扣,肉嫩多汁。

牛吃嫩草:创意搭配,鲜嫩清脆的芦笋与肥牛因海苔片的缠绕而紧紧相依相偎,荤素搭配而更加相得益彰。

绣球豆腐:精细刀工的绣球豆腐,更容易吸入饱满汤汁入味,轻轻涮煮即食,无需任何调味,原汁原味的原生之味更珍贵。

爆浆手打虾丸:不添加任何弹力素,不偷工减料的选择半成品,用摔打促使肉糜形成胶质,肉浆有劲抱团,内嵌浓郁芝士,是弹牙又爆浆的快感。

第四味:清香。在收尾之时放入时蔬而品到圆满

其他人气必点

皇上皇腊味煲仔饭:广东砂锅土陶锅蒸炊,搭配皇上皇腊肉和上等腊肠,铺入热气腾腾的泰米饭,让米粒吸收到腊肉的醇厚脂香。均匀浇上猪油,层层渗透,煲仔饭的浓郁饱满,淋上秘制酱汁,味浓而不油腻。

花生冰沙:严选花生之乡山东的花生,粒粒饱满,再加上负18度的冰砖制成,夏日吃完火锅之后的清凉选择。

捞王鲜茶坊

黑糖珍珠鲜牛乳,黑糖珍珠和牛乳可以说是完美组合了。还有古早味系列、冬瓜柠檬茶、鲜果茶系列等。

秋天到了,一起去捞王喝碗胡椒猪肚鸡汤吧!

 

 

 

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