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30分钟!海派火锅到你家!澳门豆捞全新打造“小而精”新零售品牌“锅小汪”!推出牛肉狂欢季!

雪降人心暖,天寒情意浓。下周气温又要降低了,杭城的一家新晋网红火锅店“火”了,在家就能吃上热气腾腾的火锅。即日起至2019年3月28日,前往锅小汪任意门店,还可参与牛肉吃到嗨的“牛肉狂欢季”活动。
2018-12-26 17:10:19  来源:浙青网  作者:孙闪闪   编辑:孙闪闪

 

这家名叫“锅小汪”的火锅店隶属于澳门豆捞集团,名如其店,是澳门豆捞全新打造的高品质海派火锅新零售品牌。

“锅小汪”创始人之一盛笑华女士介绍,餐饮行业是一个传统又古老的行业,正在迸发出新活力。我国饮业已经连续15年以超过10%速度在增长。据预测,今年我国餐饮业年增速将维持在10%左右,总体规模将达到4.3万亿元。但是,目前餐饮行业只有4家上市公司,总市值不到200亿元人民币,其市场潜力巨大。



“锅小汪”创始人之一盛笑华女士

餐饮市场,小而美品牌将遍地开花

反观近期的行业,在新技术、新管理、新理念和资本助力下,正在激发出前所未有的创新力和想象空间。受80、90后追捧的数十个“网红”品牌快速崛起,引领消费新风尚。

这些企业从建立之初,在营销、内部管理、风控等方面,全方位与现代管理制度接轨,为可复制、可扩展打下坚实基础。新势力和老字号争奇斗艳,网红当道之际,老字号也凭借着自身蕴含的文化底蕴迸发出历久弥新的老味道。市场不断变幻,连锁经营仍然是企业做大做强的利器,并渐趋标准化、小型化、精细化、工厂化、智能化方向,餐饮市场将呈现多元化、多品牌、多模式百家争鸣,小而美品牌将遍地开花。

传承澳门豆捞优良“基因”,结合线上新零售

在这样的背景下,源于澳门豆捞的“锅小汪”应运而生。它强调“小而精”、“小而美”,传承了澳门豆捞的优良“基因”,精选经典菜品,让顾客品尝健康的锅底,吃健康的食材,科学营养搭配,致力于为火锅爱好者创造更有乐趣的高品质生活。“锅小汪”将借助原有澳门豆捞的产品优势,结合线上新零售的销售思路,配合新推出的系列产品,最终以成为F-B-C(工厂直供)餐饮连锁行业的世界第一品牌为目标。

只需30分钟,‘锅小汪’海派火锅就能到家!

“我们做‘锅小汪’品牌的初心,就是要让餐饮回归健康的本质,这个年轻品牌针对的主要是80、90后人群。当你在公司加班,盒饭吃烦了、炒菜吃腻了,不妨试试我们的‘锅小汪’,在办公室也能和同事共享健康的海派火锅。”

盛笑华女士娓娓道来:“我从事餐饮行业20余年,眼看着西式快餐连锁餐饮品牌在中国的壮大,更坚定了要走集团化发展壮大的决心。我一直梦想着有一天,我们中国本土的餐饮品牌能达到那样的规模,甚至向国外输出品牌,从而整体提升餐饮业收入和地位。

新品牌的推出,也为年轻人创造了一个人(暖到心底)、两个人(爱的表白)、三口之家(其乐融融)的不同消费场景。未来社区店的概念是,为周围3公里的社区人群服务。只需30分钟,‘锅小汪’海派火锅就能到家!”

据悉,“锅小汪”线下体验店,凭借完善的客户管理体系,集点评、分享、社交于一体,在微信微博等社交软件与顾客进行深度趣味沟通,投入小,回报好。

如今,它在杭州市滨江区的试营业门店已经交出了令人欣喜的“成绩单”:高峰时期100平方米的线下体验店日营业额达到近万元,再加上美团、饿了么、微信小程序、公众号等多渠道网络销售,不仅在微信朋友圈“走红”,更受到年轻人的追捧。按照计划,“锅小汪”将在3个月内在滨江区连开三家门店。

“牛肉狂欢季”请你免费吃牛肉

据悉,为回馈顾客,锅小汪还推出了一系列“牛肉狂欢季”活动,并推出经典壹号肥牛、米乐肥牛、小雪花肥牛三款新品。

以上三款肥牛均来自澳洲,谷饲300天,香而不腻,花纹达到M5+以上。

此外,整整3个月的时间,顾客前往锅小汪,还可以参加牛肉吃到嗨的各种满赠、满减活动。

活动参与门店:

锅小汪谷丰大厦店:杭州市滨江区浦沿街道东冠路555号谷丰大厦1楼145号

锅小汪滨盛店:杭州市滨江区浦沿街道滨盛路江滨花园4203号

 

 

 

 

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