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喜庆入年!杭州西溪宾馆逸园中餐厅“冬蓄·寻味”美食节开始了!每次去这里,都吃到不想走!

冬日养生的主旋律,莫过于应季而食。杭州西溪宾馆逸园中餐厅“冬蓄·寻味”美食节,传承西溪菜肴的食疗理念,或小火慢炖,或蒸煮煨焗,皆是将食材的原味发挥到极致。
2019-01-09 15:16:23  来源:浙青网-浙江青年传媒集团有限公司  作者:   编辑:孙闪闪

 

当清晨的第一缕阳光落在这片菜地上,昨日落下的积雪已慢慢融化,露出瑞雪过后的鲜美食材:自然,有机,健康,鲜美,滋补,营养。小编亲自去滋补了一顿,好吃的不要太让人惊喜呀!

自制酱味合拼

过年的味道是什么?对于江浙人来说,莫过于那一口自制腊味的鲜美。腊肠,酱肉,鱼干,我们为您一起奉上。

竹蛏王炒鸡枞菌

当海鲜的鲜美遇上山珍的鲜嫩,这道菜为我们完美诠释“山珍海味”二字的妙义,正是肥美的竹蛏,搭配鲜香的鸡枞菌,吃出一番别样的冬日味道。

湿地咸笃鲜

冬笋是来自杭州西溪宾馆自家生态岛上,现挖现制的冬笋。也许是汲取了湿地水土的灵气,加点火腿肉慢炖,便成就了这道鲜美菜肴。

香烤孜然横山羊肉

优选羊肉片成薄片,经过腌制,油炸,调味后出锅的孜然羊肉,鲜嫩香脆,吃了根本停不下来。

清蒸江鳗

这个季节,让钱塘江江鲜的美味来唤醒我们的冬日味蕾,每日里新鲜捕捞送至酒店的江鳗,光是清蒸就已经是十分鲜香软嫩了。

羊棒骨蒸野生甲鱼

冬日里一道清蒸甲鱼已是滋补美味,加入羊棒骨小火慢煨更是将营养与鲜味发挥到了极致。野生甲鱼的满满胶原蛋白,羊棒骨中充盈的蛋白质,两者创意融合成就美味。

 

 

 

 

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